Programa Educativo Nacional

Ficha Técnica:

• 3 Volúmenes
• Formato 25 x 30 cm
• Glosario de términos culinarios
• Indice alfabético de las recetas
• Indices en todos los volúmenes
• Magníficas encuadernación con tapas impresas a todo color y plastificadas

Descripción:

Los platos más sabrosos de la cocina más variada del mundo. Espléndidas imágenes de los platos más suculentos de la cocina mexicana. Amplio recetario que enseña a preparar y presentar la gran variedad de platillos mexicanos. Tablas muy instructivas para usar adecuadamente especias y plantas aromáticas. Tablas de medidas y temperaturas, con sus equivalencias, para acertar siempre en la cocción y preparación de sus alimentos. Consejos para triunfar en el arte culinaria.