Programa Educativo Nacional

Ficha Técnica:

• Un estuche desplegable que incluye tres módulos independientes de fácil manejo
• Formato del estuche plegado: 13.5 x 17 cm
• Formato del estuche desplegado: 65 x 17 cm
• Fotografía de cada receta a todo color
• Numerosas tablas de información práctica culinaria
• 540 Páginas
• Tapa dura

Descripción:

Más de 500 recetas clásicas de entrantes, platos principales y postres de la cocina internacional. El práctico estuche desplegable permite ver en tres bloques las recetas del menú completo y equilibrado. Cada ficha contiene la fotografía a todo color del plato, el detalle de los ingredientes, la preparación y elaboración paso a paso y las sugerencias de combinación para obtener un menú equilibrado.