Programa Educativo Nacional

Ficha Técnica:

• Un estuche desplegable que incluye tres módulos independientes de fácil manejo
• Formato del estuche plegado: 13.5 x 17 cm
• Formato del estuche desplegado: 65 x 17 cm
• Fotografía de cada receta a todo color
• Numerosas tablas de información práctica culinaria
• 540 Páginas
• Tapa dura

Descripción:

Más de 500 recetas de los platos y postres clásicos de la rica cocina mexicana. Detallada relación de los ingredientes y explicación paso a paso del proceso de elaboración de cada uno de los platos. Práctico estuche desplegable en tres módulos autónomos. Fotografía a todo color. Tablas de tiempos de cocción, de temperaturas, de equivalencias y de calorías. Las mejores recetas mexicanas para elaborar un menú diferente cada día del año.